何平 選譯
编者按：4月25日和26日席勒學會召開了“人類須要新的世界觀”國際遠程會議,第四個分會邀請了農民團體的代表,他們以親身的體驗談到美國所面臨的一些根本問題,由於我們的讀者大多對美國農業現狀並不熟悉,因此選譯部分内容分享,完整的會議視頻見：https://schillerinstitute.com/blog/2020/03/29/conference-mankinds-existence-now-depends-on-the-establishment-of-a-new-paradigm/#p4
ROBERT BAKER, 席勒學會農業共同聯絡人: 世界現在面臨著歷史上最大的糧食危機.六個月前在歐洲,成千上萬的農民駕着拖拉機並排游行在柏林、巴黎、馬德里的街道上;幾個月來,他們封鎖了歐洲城市和數百英里的高速公路.去年,在美國,數百名農民也集會示威,為什麼? 為了生存！世界其他地區也是如此,從南非、南美洲到中東人們都走上街頭，他們吃不起! 在非洲,整個大陸幾乎有一半人不得不依賴糧食進口,而用正確的政策和技術,它可以養活整個世界。
所以,我們絕對要用一個新的生產體系來取代這個已經崩潰的邪惡,華爾街,倫敦金融城的投機體系.農民在這方面可以發揮特殊的作用,因為他們有作為糧食生產者的權威.我們正在協助一個主權國家體系的重生,每個體系都有自己的自給自足的糧食供應,因此,沒有任何國際銀行或公司壟斷會再次掠奪糧食生產者和勞動人民.這是真正的利益和諧,就像亞伯拉罕·林肯的經濟顧問亨利·凱里呼籲的。
現在,你會聽到來自美國各地的聲音:中西部,來自印第安那州,密蘇里州和堪薩斯州,在密西西比河流域;從高平原,蒙大拿州和科羅拉多州;和從加利福尼亞.我自己來自愛荷華州,我全家大多數人在那裡種植玉米、大豆、養牛和豬。我們必須採取行動,如公平的定價,不再玩弄一個國家對付另一個國家的權謀.不再有大型食品卡特爾;不再剥削消费者.我們必須採取行動,全球饑餓大流行與病毒大流行一起構成真正的危險。
JOE MAXWELL: 我是家庭農場行動聯盟的聯合創始人.我是美國的第四代家庭農民.我的農場在密蘇里州,在密西西比河以西約100英里處.今天,我們都受到威脅;大流行病帶來的威脅.這種威脅對我們家庭的健康以及我們的鄰居,和世界各地的健康構成威脅.這也是對我們的經濟,對我們生活方式的威脅.世界各地的許多人都被解僱了.農民和牧場主不再有市場.消費者正在雜貨店被高抬的物價剥削.這種威脅不僅來自這大流行性病更是由于壟斷企業控制了市場和控制我國的經濟。
今天我們經濟面臨的威脅源自於我們的政府長期以來一直允許這些全球巨人存在.例如:全球最大的肉類生產商JBS,上個季度的收入比去年同期增長了322%,而家庭農民、牧場主、小商人和婦女正在全球破產.作為密蘇里州的前副州長,我可以告訴你,這種被大壟斷所佔領的經濟,是因為我們的政府允許這種情況發生。
我們看到的世界性的大流行病如果能带來任何好處，那就是促使我們聯合起来發出同一個聲音,農民、牧場主、勞工、小商人們站在一起,要求改變發展觀念; 轉變我們的經濟,把它從JBS這樣的企業巨頭手中解放出來.這個經濟屬於人民,我們有權要求變革;這様大流行病的壊事中可以產生出好事。
BILL BULLARD: 我是R-CALF USA的首席執行官,這是美國最大的生產者貿易協會,專門代表美國養牛戶和牧場主.美國養牛業是美國農業的最大部分,每年通過出售牛和小牛創造約670億美元的收入.因為它是最大的,而且養牛者廣泛分散在所有50個州,我們的養牛產業可以說是美國所有農村中最重要的基石。
然而,我們的養牛業正在迅速萎縮.在不到半生中,我們失去了50多萬個養牛人.1980年存在的每10個養牛業者中,到今天就有4個已經離開.我們的牛群規模縮小了15%;我們母牛群的總數減少超過500萬隻,我們已經失去了75%的獨立養牛户.我們行業活牛供應鏈的收縮,是由于我們行業營銷結構中出現大規模整合和集中.我國四分之一的本地和地區活牲畜拍賣場已經消失,許多牛肉包裝廠已經衰落,四家大公司控制了美國每年收穫的2500萬頭左右餵養的牛的85%的屠宰。
由於貿易政策失敗,我們的活牛供應鏈也在收縮.過去25年來,他們為進口廉價的牛肉和牛提供了便利,而美國養牛戶和牧場主卻無法將本國生產的牛肉與較便宜的進口牛區分開來.只是在歷史上的一小段時間,美國養牛商才獲得了牛肉產品上強制性的國家或原產地標籤,這一短暫時刻,才允許他們在自己的市場上競爭.我們的美國養牛業是美國唯一的還能够兢争的畜牧業,它們仍然擁有足夠多的競爭行銷管道,可以開始重建一個有競爭力的行業.我們的豬、家禽和綿羊產業已經只剩下骨架,因為現在它們只剩下很少的參與者,因此必須從零開始重建.當然,我所說的骨架化是縱向的整合;這扼殺了競爭.美國的豬肉和家禽業現在由跨國肉類包裝集團控制,從雞蛋到盤子,或從誕生到盤子。
我們的活牛業是跨國肉類包裝商最後一個征服的邊境,但是我們不會讓他們征服我們的行業.我們在許多戰線上反擊:在美國國會,我們正在尋求改革,通過禁止肉類包裝商的行為和做法來重建我們破碎的市場,這些行為和做法造成了養牛者和包裝商之間的市場根本失衡.在我們的行政部門,我們正在尋求對貿易政策進行改革,這些政策現在不利於養牛業者,有利於跨國公司.在我們的司法部門,我們正在執行我們的美國反壟斷法,對四個最大的牛肉包裝商提起歷史性的集體訴訟,指控他們非法串通壓低生產者價格,同時抬高自己的利潤。
TYLER DUPY，堪薩斯養牛人協會執行主任: 獨立農業目前已超越危機,我們正處於一場空前規模的災難之中.養牛戶和農民每天都要面對逆境;但是,我們在非天氣方面所面臨的是立法和監管政策,這些政策促進大公司如此貪婪的追求利益,以至於我們面臨重重不公的處境.如今,找到獲得資金的機會不僅難,而是幾乎不可能.在大多數部門,大公司群控制著進口和金融資源.聯邦法規使傳統銀行信貸幾乎不可能實現.在推銷我們的商品時,期貨市場的投機性質在整個行業引起漣漪反應.芝加哥和紐約的交易者把口袋都裝滿了,而生産者則完全空手而歸.我們今天必須採取步驟,防止農業鄊村進一步收縮和避免美國大企業將控制所有的食品和食品生產。
FRANK ENDRES: 我和我的兩個兒子在這位於北加州，薩克拉門托谷的西側的農場養牛和種糧. 由於新冠病毒疫情引起了許多人關注食品安全.導致我們糧食安全擔憂的原因之一是農田的流失。每天有超過5000英畝的土地從食品生產轉變為商場、學校、停車場和住房,等等.大片主要農田正被用來放置太陽能電池板.這加劇我們現在耕地减少的威脅.此外農業人口的老齡化.現在35歲以下,僅占農業人口的5%,而65歲及65歲以上則占農業人口的65%以上.另一個，也是最大的威脅是低商品價格.就生產者的購買力或平價而言,目前平均農產品的平價價格為百年前的30%,低於1933年大蕭條時期,當時農產品的平價價格為64%.如今,農民和牧場主已經失去了70%以上的購買力.彌補這種損失的唯一方法是借的更多,這導致農民自殺率現已超過1980年代。
JAMES BENHAM: 我是印第安那州農民聯盟的州主席,我還是全國農民聯盟全國理事會成員.我是個農民,我種玉米和大豆。
我想談談我們得到的兩種病毒.顯然,一個是冠狀病毒,它正在給世界造成了毀滅性破壞,它確實在全世界造成了數以十億甚至萬億美元的損失, 這包括失去了工作、收入和機會。第二個是我們有的華爾街病毒。他們繼續通過他們的投機和對市場的操作而讓我們流血.農民們無法控制價格——價格上下如同玩扯鈴.我們過去的供求理論在那個投機議題下已經隨風而去了.我們需要打破華爾街銀行的壟斷,讓這個過程回到農民懂得的,該借什麼,如何借錢,把錢交到需要錢的人的手中。
從長遠來看,我們如何滿足全世界人民的需求? 人民需要吃什麼? 我們要為他們生產什麼? 如何防止我們出現糧食短缺？這場危機是我們研究長期糧食和農業系統解決方案的機會! 這包括調查我們市場内的價格操縱,和肉類包裝業如何濫用它的市場力量,以及將正常的供求機制帶回牛奶市場,以滿足需求. 農民們正因為不是自己造成的錯誤而受苦,他們手頭上的所有產品都無處可去.所以,他們中的許多人正在用犁推倒該收成的蔬菜;農民們正在將他們的動物安樂死,因為他們買不起飼料。
更糟糕的是,我給你舉個例子。農民的份額,例如一磅培根熏肉,零售價是5美元;農民的份額是63美分！你看看小麥,一條麵包是兩磅;零售價是3.99美元,農民的份額只有12美分！我可以給出更多的例子,對於那些喜歡喝啤酒的人來說,六瓶啤酒的零售價為9.99美元;農民的份額是4美分。所以,這些事情都只是一般人聞所未聞的。
是時候做出改變了。我們需要作為一個全球產業共同努力,並設法制定適合全世界每個人的糧食價格,這是一個合理和公平的機會,必須消除投機問題。
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